추억 한입 분홍소시지전(삼시세끼 차승원 따라서 추억도 솔솔)
어릴적 한두번은 먹어본 분홍소시지...
그동안 코치닐색소 때문에 한번도 먹어본적이 없는데요..
삼시세끼 보면서... 앗!! 바로 저것...
오늘은 나도 한번 추억을 한입 먹어볼까 합니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
재료
- 재료
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- 분홍소시지고추전
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조리순서
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STEP 1/10분홍소시지전만도 맛있지만.. 청양고추 송송 넣어주면
더 맛있는 어른용 분홍소시지전...
청양고추+ 소시지+달걀을 준비했어요.
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STEP 2/10청양고추는 반으로 잘라서 씨앗을 제거한후
송송 다져 주고 분홍소시지도 잘게 잘라 주어요.
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STEP 3/10달걀물을 풀어 줍니다.
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STEP 4/10달걀물에 다진 고추 + 분홍소시지를 넣어 줍니다.
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STEP 5/10후추가루 톡톡 합니다.
반죽이 달걀물이 너무 적거나 과하지 않게 합니다.
* 달걀물이 소시지고추를 넘지 않게 합니다.
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STEP 6/10팬에 기름 넉넉하게 두르고 한숟가락씩 반죽을 넣고
부쳐줍니다.
* 중불과 약불중간에서 지져냅니다.
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STEP 7/10접시에 담아요.
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STEP 8/10청양고추 먹지 못하는 아이들을 위해서
달걀물에 분홍소시지만 넣어 줍니다.
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STEP 9/10식용유 넉넉하게 두르고 지져 냅니다.
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STEP 10/10바삭노릇하게 지져 접시에 담아 냅니다.
- - 분홍소시지전은 바삭하면서도 노릇하게 지져야 맛있어요.
- 분홍소시지의 고기 함유량이 많은게 맛있어요.
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