슈퍼푸드 렌틸콩 동그랑땡 레시피
오늘은 신랑이랑 딸이랑 같이 맛있는 요리를 해 먹었어요~제가 만든 메뉴는 렌팅콩 동그랑땡입니다. 렌틸콩은 철분, 염산, 칼슘이 풍부해서 세계에서 선정한 10대 슈퍼푸드로써 일상요리에 넣어먹으면 든든하게 섭취할 수 있으니 만들어드세요^^
1인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7흙애서 렌틸콩 준비!
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STEP 2/7재료도 준비해주세요^^
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STEP 3/7먼저 신선한 흙애서 렌틸콩을 깨끗하게 씻어 삶아줄 건데요.렌틸콩은 약한 불에 오랫동안 삶아주면 됩니다.
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STEP 4/7그리고 두부는 얇은 면포에 싸서 물기를 빼주세요. 물기가 너무 많으면 반죽이 뭉치지 않아서 동그랑땡을 만들기 쉽지 않거든요.
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STEP 5/7저는 집에 야채가 양파와 부추만 있어서 두 가지만 넣었는데요. 다양하게 많은 야채를 넣어주면 더 맛있을 것 같아요. 당근과, 청양 고추를 넣어줘도 좋을 것 같았답니다^^
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STEP 6/7준비해 두었던 재료를 모두 모아 계란을 풀어 섞어주세요. 골고루 잘 섞어야 맛있는 동그랑땡을 만들 수 있어요. 간은 소금으로 맞춰주시면 됩니다.
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STEP 7/7달궈진 후라이팬에 기름을 부어 동그랑땡 반죽을 알맞은 크기로 올려주세요. 부침요리는 불을 약하게 해서 구워주셔야 안 타고 노릇노릇하게 먹을 수 고요. 마치 쿠키같이 먹음직스러운 렌틸콩 동그랑땡이 완성되었어요^^
- 렌틸콩은 삶아서 그냥 먹어도 맛있더라고요. 딸도 동그랑땡과 함께 먹였더니 너무 좋아했는데, 정말 온 가족 맛있게 먹을 수 있는 곡식이랍니다^^"흙애서에서" 나온 렌틸콩 외에 모든 곡식은 제품 보증 기한이 60일로 문제 있을 시에 교환, 환불, 반품 해준다고 하니 더좋은 것 같아요. 흙애서 http://www.rice.co.kr
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