오이 숙주나물 초무침
여름엔 더워서 새콤달콤한 것을 많이 먹게 돼요.
오늘의 메뉴는 오이와 숙주나물을 이용하여 만들어 볼가 하는데요.
오이 숙주나물 초무침이라고 이름 지어주웠어요. 그래도 요것이 맛은 있거든요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11숙주나물을 일단 데쳐주었어요.
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STEP 2/11마늘을 다져 놓았어요.
당근은 채쳐주고 대파는 총총 썰어서 준비해놓았어요.
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STEP 3/11데쳐서 차거운 물에 헹구어 물기를 꼭 짜주세요.
그리고 썰어 놓은 대파를 넣어주었어요.
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STEP 4/11다진 마늘과 채친 당근도 넣어주었어요.
당근은 색감으로 넣었어요. 더 맛있어 보이라고요.
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STEP 5/11멸치액젓 1스푼을 넣어주었어요.
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STEP 6/11식초는 2스푼 넣어 주었어요.
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STEP 7/11매실 1스푼을 넣어주었어요.
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STEP 8/11설탕도 1스푼 넣어주었어요.
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STEP 9/11오이는 껍질 쪽으로 돌려 깎기를 해주었어요.
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STEP 10/11돌려 깎기를 해주고 나서 곱게 채 썰어 주었어요.
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STEP 11/11오이 채 썬 것을 넣고 조물조물 무쳐주었어요.
- 오이는 그냥 채썰어 넣어도 돼요,
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