2인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/5팬은 달걀지단용 전용팬을 준비하시면 좋아요
모양도 이쁘고 코팅도 잘 되있구요
팬에 기름을 한방울 두른후에 키친타올을 이용해서 전체적으로 기름을 묻혀주세요
약불로 켜주시구요
-
STEP 2/5달걀을 잘풀어 알끈을 제거하기 위해 체에 걸러주세요
이 과정을 진행해주셔야 고운지단이 완성이 된답니다
-
STEP 3/5달걀을 팬에 부어주시구요
뒤집을 시기는 팬을 들어보아 달걀물이 흐르지 않고
가장자리가 익기시작해때즈음 뒤집어 주시면 됩니다
-
STEP 4/5나무젓가락으로 끝부분을 들어오려 돌돌 젓가락으로 돌려가면서
1/3지점까지 나무젓가락을 넣어줍니다
-
STEP 5/5뒤집어주면 완성인데요
뒤집을때에는 천천히 끝부분을 잘 맞추어서 해주세요
팬을 들어올려서 달걀지단에 맞에 놓아주시면 더 편하게 하실 수 있어요
달걀지단 이쁘게 만드는법
1.코팅팬을 준비한다
2.달걀은 잘풀어 체에 한번 걸러 알끈을 제거한다
3.불은 최대한 약불로 해준다.
4.나무젓가락으로 이용하면 아주 쉽게 만들수 있다
5.달걀을 흔들어보았을때 움직이지 않으면 나무젓가락을 이용해서 뒤집어 준다
6.뒤집은후에는 불을 끄고 남은열로 익혀준다.
제가 지단 만들면서 터득한 방법 적어봅니다..
4.50
리뷰별점
-
Hyejung Baik리뷰별점잘 되네요 감사2017.01.01 12:28 -
baby's breath리뷰별점참 쉽네요 이쁘게 잘되요2016.07.02 10:44
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,