[더보기] 편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
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물론 다른청들도 그렇하지만요..
약처럼은 100일 숙성시킨후 먹지만..특히 오미자청..
고맙습니다.
이탈리아 음식입니다
저도 매실청이랑 오미자청만 제외하곤 가급적 빨리 후딱 먹어치워요..
저는 냉동블루베리라 숙성없이 바로 냉장보관... 다음날부터 먹기 시작했어요..
약으로 드실거면.. 청은 뭐든 3개월은 숙성을 시켜야 된다고 하더군요..
3개월후엔 청을 걸러야한답니다.
청이라는게 숙성을 시킬수록 더 좋은 성분이 많아진다고..
저는 그냥 음료로.. 아이들이 과일을 잘 먹지 않아서 청으로 만들어 먹이고 있거든요..
숙성은 햇살들지 않은곳에서 서늘한 곳에서... 보관하지만... 잘못하면 상할수가 있어요.
겨울이 왔어요님...
조금이나마 도움이 되었으면 좋겠어요.
이탈리아 피자입니다