달큰하고 맛있는 별미밥, 과일무밥
과일무 들어 보셨어요?
TV에서 본 적 있는데요, 그 과일무 입니다
글루코시과일무는 겉모양은 일반무와 큰 차이가 없어요.
그런데 속은 반전매력이 있네요, 색이 넘 곱고 예뻐요.
항암성분으로 알려진 글루코시놀레이트, 설포라판 성분을 비롯해
안토시아닌, 비타민A, 비타민C 등 미네랄 성분이 다량 함유되어 있다고해요.
이름이 과일무인 만큼 맛은 일반무보다는 단맛이 나지만
과일처럼 아주 달지는 않아요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5속살을 보인 과일무 입니다.
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STEP 2/5속 색깔 정말 곱고 예쁘죠?
샐러드, 피클 등을 만들면 좋을 것 같아요.
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STEP 3/5색 고운 글루코시과일무로 무밥 지어보려 합니다.
굵직하게 채 썰었는데요, 밥 짓고보니 채보다는 약간 두껍게 썰어야 될 것 같아요
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STEP 4/5평소 밥 지을때보다 밥물은 조금 적게 잡고 밥 지어요.
밥 지어지는 동안 무가 익는 냄새가 진동을 하네요 ㅎ
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STEP 5/5다 지어진 글로코시과일무밥입니다.
색 참 곱죠?
양념장에 쓱쓱비빈 글로코시과일무밥..
달큰한 것이 별미네요.
ㅎㅎ 그야말로 별미밥 입니다.
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