오미자드레싱의 미역샐러드
오이미역냉국을 만들려던 마음을 바꿔
상콤산뜻한 냉장고속 이런저런 재료들을 더해
미역샐러드를 만들었어요, 조금 남은 오미자병
비우자 싶어 오미자드레싱을 만들었는데
미역과 오미자의 조화가 너무 좋았던...
그래서 마지막 오미자를 너무 아쉽게 만들었던
드레싱과 샐러드랍니다
4인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 오미자드레싱
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조리순서
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STEP 1/5냉국용 미역은 10분이내로 깨끗한 물에 불린 후 물기를 제거해주세요
일반미역일 경우 살짝 데쳐낸 후 찬물에 헹궈서 조리해주세요
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STEP 2/5방울토마토는 살짝 데쳐서 껍질을 벗긴 후 반으로 자르고,
사과와 오이는 슬라이서로 얇게 썰고
크래미맛살은 적당히 썰어서
불린미여고가 함께 볼에 담아주세요
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STEP 3/5오미자청,양조간장,들기름,파인애플식초를 넣어 버무려주세요
파인애플식초 대신 보통의 식초2와
꿀1큰술을 넣어주셔도 됩니다
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STEP 4/5아마씨를 뿌려주었는데
들깨가루나 통깨,견과류다짐 등을
넣어도 좋아요
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STEP 5/5개인용 샐러드그릇에 미역샐러드를 담고
얼음 한조각 띄워내면 더 시원해 보이겠지요?
- 미역을 제외한 다른 재료는 냉장고 사정껏
입맛에 맞춰 다양하게 바꿔 넣으시면 됩니다
오미자청이 없을 경우엔 매실청이나 레몬청을 이용해도 되는데
가능하면 오미자와 미역의 맛있는 조화를 느껴보셨으면 좋겠네요
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