자몽덕후모여[자몽오렌지타르트]

자몽덕후모여[자몽오렌지타르트]

안녕하세요 ! 손애입니다 +_+

오늘은 자몽오렌지타르트를만들어봤어요~!

제가 과일중에서는 레몬 자몽 오렌지 귤 요런과일 되게 좋아하거든요!

그래서 요 오렌지나 자몽을가지고 타르트를 만들어봐야겠어! 했는데 사실

크림치즈필링이라 별로 내키진않았어요 ㅠ 개인적으로 크림치즈는 베이글이랑 같이먹는거빼고 선호하는편은아니라서

고민하다 선물용으로 만들게되었었는데 같이먹다가 2조각을먹었는데

이럴수가;; 진짜 맛있었어요 정말.. 크림치즈랑 생크림이랑섞어서만들었는데 정말 대박 ㅋㅋㅋ

너무 맛있었고 ㅠ 과일조합이너무좋았어요! 자몽이지만 자몽이쓰지않아요.. 필링과 타르트지가 있기때문이죠

무튼 한줄평가하자면 그냥 짱맛 ㅋㅋ

6인분 이상

120분 이내

중급

손애

[더보기] ♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

sns

재료

재료 계량 안내

타르트지재료

아몬드크림

필링

노하우

박력분 조리법
버터 보관법
계란 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
생크림 조리법
자몽 손질법
오렌지 손질법
오렌지 조리법
오렌지 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

자몽과 오렌지는 미리 속껍질까지 까서 준비해주세요!
저는전날에 미리해놓고 담날에 만들었어요~
STEP 2/15

버터를 풀고 설탕을넣고 계란을넣어 잘섞어주세요
STEP 3/15

읭?.. 박력분을넣어 자르듯섞고 뭉쳐서 냉장휴지 30분정도 해줍니다
STEP 4/15

아몬드크림만들께요! 버터풀고 설탕넣어섞어줍니다
STEP 5/15

계란도 하나넣어 잘섞어주세요
STEP 6/15

아몬드파우더를넣어 섞어주면 완성
STEP 7/15

타르트반죽을 꺼내서 밀어편후 틀에 올리고 포크질을해줍니다
STEP 8/15

위에아몬드크림을올려 구워주세요
STEP 9/15

이대로 충~~~~~~~분히 식혀주셔야합니다! 안그럼 필링 다녹아내립니다 ㅠ_ㅠ
STEP 10/15

크림치즈를풀고 생크림을넣어 생크림을올려줍니다
STEP 11/15

어느정도올라오면 설탕을넣고 잘섞어주세요
STEP 12/15

크림치즈필링완성!
STEP 13/15

식힌타르트지위에 필링을올리고
STEP 14/15

과일을 원하는모양으로 올려주세요
STEP 15/15

위에 녹인 미로와를 발라주시면 완성입니다 :)

: 오렌지와 자몽은 속껍질까지 다 벗겨주시는게좋아요~

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