간단하게 뚝딱 만드는 진미채튀김
달콤 짭쪼롬한 맛에 그냥 먹어도 맛있고 떡볶이 국물과 곁들여 먹기에도 맥주안주로도 좋은 진미채 튀김 레시피를 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 튀김반죽
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5진미채는 찬물 2컵에 설탕, 소금을 넣고 10분 가량 불렸다가 물기를 제거한다.
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STEP 2/5물기를 제거한 진미채에 감자전분을 입힌다.
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STEP 3/5분량의 튀김반죽 재료(튀김가루 1/2컵, 파슬리가루 1작은술, 베이킹파우더 1/2작은술)을 섞어 튀김반죽을 만든다.
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STEP 4/5감자전분을 입힌 진미채에 튀김반죽을 묻혀 튀겨낸다.
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STEP 5/5[진미채 튀김에 곁들여 먹기 좋은 간장마요 소스]
마요네즈 1/2컵, 간장 1큰술를 잘 섞은 다음 청양고추 1개를 송송 썰어 올린다.
- 감자전분을 입히면 더욱 바삭하게 튀겨집니다.
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