[마른요징어요리] 간단히 만드는 맥주안주 : 노오븐 버터구이오징어
보통 구워먹기만 하는 마른오징어로 간단하게 만드는 간식 겸 술안주예요~
술못하는 저희 부부는 주로 간식으로 먹는데, 지인들이 요거 맥주안주로 딱이겠다고 하시더라구요^^
아이들 간식이나 어른들 술안주로도 좋은 마른오징어로 만든 버터구이 오징어 만들어봐요 ^-^
2인분 
60분 이내 
아무나 
이제막 2년차에 접어든 새댁이예요 ^^
조리순서
-
STEP 1/6마른오징어는 찬물에 담가 불려줍니다.
시간이 길수록 잘 불려져 부드러운 버터구이 오징어를 맛볼수 있어요.
엄쑤는 대략 1시간정도 찬물에 담가두고 사용했습니다.
-
STEP 2/6버터 1스푼을 전자레인지에 20초 정도 돌려 녹여준 후, 설탕 1.5스푼을 넣어 버터구이 오징어 양념을 준비합니다.
-
STEP 3/6불린 마른오징어는 적당한 크기로 가위로 간편하게 잘르고 키친타월로 물기를 제거해 준비합니다.
불린 오징어는 뼈도 쉽게 제거 가능하니, 이때 제거해주시면 되요~
-
STEP 4/6손질한 오징어를 팬에 넣고 약불에서 1분정도 볶아 남은 수분을 날려주세요.
-
STEP 5/6버터양념을 넣고 팬에서 강한불에 볶아주세요.
오븐사용시에는 양념에 버무려 200도 온도에서 5분간 예열/ 10분정도 구워주시면 되요~
-
STEP 6/6잘 볶아낸 버터구이 오징어를 접시에 담아내고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!
- 불린오징어의 물기를 잘 제거해 주어야 볶아낼때 물이 생기지 않아요.
불린 오징어의 물기는 키친타월을 이용해 꾹꾹눌러 최대한 물기를 제거해 주셔요 :D
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
-
핸드슬기리뷰별점오 쉬운데 맛있어요!마늘까지 넣어서 했더니 덜 느끼하고 더 맛있는거 같아요2020.06.29 20:38 -
리뷰별점급한마음에 한시간이나 불리진 못햇지만 지금 맛잇게먹고잇어용2020.04.10 23:21 -
겁나는요리사 *^^*리뷰별점간단한 방법에 가위질을 하기는 하지만 통째로 하는 굽는거보다 한번에 먹기 좋게 굽는것이 더 잘구워지고 좋은듯해요 ㅎ 잘먹었어요~엄마도 좋아하시네요 ㅎ2019.09.08 20:39 -
쪼꼬붕붕♥리뷰별점먹느라 사진이 없는게.... 아쉽지만.. 정말 맛있네요... 버터땜에 살이 찌겠지만 ㅠㅠ 그래도 계속 이렇게 먹을것 같아요 ㅋㄷ 레시피 감사합니다~2018.10.04 15:09
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,