차돌박이샐러드
오늘은 차돌박이 샐러드 만들어봤답니다. 부모님을 위한 건강밥상이랍니다. 친정엄마는 고기보다 나물 종류 좋아하시는데 연세 드시면 고기도 조금씩 챙겨서 드셔야 하잖아요. 그래서 차돌박이 샐러드에 두릅전 간단하게 준비해봤네요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 차돌박이 양념
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- 부추양념
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조리순서
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STEP 1/7차돌박이 샐러드 만들어봤는데요. 저는 업진살이 있어서 그걸로 준비했어요. 부추는 씻어서 먹기 좋은 길이로 잘라줬고 양파는 얇게 썰어서 찬물에 담아서 매운맛 빼줬어요.
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STEP 2/7고기는 맛술 2 , 다진 마늘 1 , 후추 넣어서 버무려뒀는데요. 맛술 넣어주니 단맛이 많아서 소주 넣어주는거 추천해요
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STEP 3/7멸치액젓 반 수저 ,고춧가루 1 , 식초 1, 설탕 1 , 다진 마늘 소량, 참기름 ,통깨[밥 수저 기준] 고기양이 작아서 부추샐러드도 소량만 준비해봤어요.
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STEP 4/7살살 무쳐주면 완성. 새콤달콤 맛있던데요.
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STEP 5/7후라이팬에 양념해둔 고기 센 불에서 물기 없이 볶아줬어요.
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STEP 6/7고기가 얇아서 금세 익네요.
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STEP 7/7접시에 고기와 부추샐러드 곁들여내면 되네요. 새콤달콤하게 무친 부추샐러드와 함께 먹으니까 더 맛있더라구요.
5.00
리뷰별점
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이혜영26리뷰별점감사해요 덕분에 친구들과 맛난 저녁됐어여~!2018.01.06 11:29 -
dadon****리뷰별점덕분에 너무 행복한 저녁식사가되었네요2017.02.03 14:33
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