바질페스토 피자

바질페스토 피자

주말 음식으로 좋은 바질페스토 피자를 만들어봤어요. 바질 향이 은은하게 풍기고 고소한 맛으로 즐기는 피자인데요. 토마토소스와는 또 다른 고급진 맛이 좋았던 피자랍니다.

4인분

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STEP 1/6

도우에 바질페스토를 고루 펼쳐 바르고
STEP 2/6

토마토를 얹고
STEP 3/6

그 위에 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려줍니다.
STEP 4/6

210도 예열된 오븐에 넣고 13~15분간 구워줍니다.
오븐
STEP 5/6

바질잎을 썰어 고루 뿌려주어 겉과 속에 바질향이 가득하네요. 가장자리는 바삭하게 구워졌지만 속은 아주 촉촉하고 부드러워 식어도 아주 맛이 좋겠어요.
STEP 6/6

토핑은 토마토와 치즈만 사용했는데도 맛이 부족하거나 심심하지 않고 딱 내 스타일이네요. 식구들도 토마토소스보다 담백하고 맛있다며 좋아하는거 있죠. 양파장아찌 만들어 놓은 것도 조금 담고 피자와 같이 먹으니 더 맛있더라고요. 바질페스토 자체에 오일이 많이 들어있어 밋밋했던 또띠아가 아주 부드러워지고 풍미가 가득하네요.

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