글레이즈도넛

글레이즈도넛

도넛에 뽀얀 글레이즈를 입혀 눈이 내린 듯 환하고 예쁘게 만들어 보자. 여기에 건과일이나 견과류로 장식하면 특별한 날을 위한 간식으로도 손색이 없다. 글레이즈는 기본인 하얀색으로 만들어도 되고, 과일즙이나 과일분말로 색을 내어도 예쁘다.

2인분

30분 이내

중급

CJ 제일제당

재료

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주재료

부재료

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

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STEP 1/6

볼에 달걀과 물을 넣어 거품기로 고루 풀고,
STEP 2/6

도넛믹스를 넣고 주걱으로 반죽한 뒤 밀대를 이용해 1cm 정도 두께로 밀고,
STEP 3/6

냉장고에서 10분 정도 휴지한 뒤 단단한 느낌이 나도록 굳으면 틀로 찍어 내고,
STEP 4/6

반죽을 약간 떼어내 넣었을 때 바로 떠오를 정도로 데운 기름에 넣어 튀기고,
STEP 5/6

글레이즈 재료를 고루 섞고,
STEP 6/6

튀긴 도넛은 살짝 식힌 뒤 글레이즈로 아이싱하고, 건과일이나 피스타치오로 장식하여 마무리.

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