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찰보리 크레페
‘팬케이크’를 의미하는 프랑스어인 크레페는 크레이프라고도 부르는 가볍고 얇은 반죽에 다양한 재료를 함께 먹는 요리다. 찰보리가루로 만든 크레페에 슬라이스 햄과 채소 등을 싸서 먹으면 메인 크레페가 되고 설탕 시럽이나 잼을 발라 먹으면 후식 크레페로 즐길 수 있다. 차갑게 먹을 수 있는 재료를 함께 준비하면 야외에서 먹는 훌륭한 한 끼 식사가 된다.
2인분 60분 이내 중급
주재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 설탕 조리법
  • 식용유 조리법
  • 버터 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
조리순서
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