대구 튀김 탕수어
탕수육을 뭔가 평범해 새로운 맛을 찾는 당신! 입맛은 까다롭지만 요리초보인 당신! 백설 해물볶음 양념장으로 대구 튀김 탕수어로 간편하게 맛있고 새로운 맛에 도전해 보세요. 바삭하게 튀김 대구와 매콤달콤한 백설 해물볶음양념장이 만나 완벽한 메뉴가 탄생했다. 특히 간단 술안준 집들이 메뉴로 준비하면 인기 만점이다. [레시피 출처: 백설요리원]
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
-
- 부재료
-
조리순서
-
STEP 1/4대구살은 키친타월에 올려 물기를 제거한 후 한입 크기로 잘라 소금, 후추로 간 하고 전분가루를 골고루 묻힌다.
-
STEP 2/4양파는 한입 크기로 자르고 청피망은 심지를 제거한 후 양파와 같은 크기로 자른다. 목이버섯은 미지근한 물에 10분 정도 불린 후 한입 크기로 찢는다. 옥수수콘은 체에 받쳐 물기를 제거한다. 건고추는 가위로 잘게 자른다.
-
STEP 3/4깊은 팬에 요리유를 넣고 달군 후 대구살을 넣어 앞 뒤로 노릇하게 튀긴다.
-
STEP 4/4다른 팬에 요리유를 두르고 건고추를 볶다가 양파, 목이버섯, 옥수수콘, 청피망, 백설 해물볶음양념장, 물을 넣어 끓인다. 전분물을 넣어 되직하게 농도를 맞춘 후 튀긴 대구살에 끼얹어 완성한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,