화이트마요 연어 캘리포니아롤
간편한 메뉴처럼 보이지만 재료준비하는 데 만만찮은 김밥 대신, CJ알래스카연어 화이트마요를 이용, 캘리포니아롤을 만들어 보자. 쉽고 간편한 재료 준비로 근사한 롤이 완성된다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4식초 1½T, 설탕 1½T, 소금 1/2t, 레몬즙 1/2T를 잘 섞어 배합초를 만들어 뜨거운 밥에 넣고 밥과 함께 잘 섞어 초밥을 만든다.
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STEP 2/4아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 1/6조각으로 썰고, 오이는 돌려깎아 채썰고 깻잎과 치즈는 반으로 자른다.
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STEP 3/4김발을 랩으로 감싼 뒤 위에 김을 올린 뒤 밥을 고루 편다. 김을 뒤집어 밥이 아래로, 김이 위로 올라오게 하여 위에 깻잎, 치즈, CJ알래스카연어 화이트마요, 오이, 아보카도 순으로 올려 돌돌 만다.
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STEP 4/4쟁반에 검은깨와 참깨를 섞어 담고 3의 롤울 굴려 깨를 묻힌다. 마요네즈 1T, 연와사비 1t, 설탕 약간, 레몬즙 약간을 섞어 소스를 만든다. 롤은 한입크기로 잘라 접시에 담고 그 위에 소스를 뿌려 마무리한다.
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