씨앗 호떡

씨앗 호떡

부산의 명물이 된 씨앗 호떡, 이제는 집에서 만들어 보자. 백설 호떡믹스와 씨앗만 있으면 정성 가득 씨앗 호떡 완성이다. 직접 만들어 아이들 간식으로도 안심할 수 있어 좋고, 씨앗의 영양을 맛있게 먹을 수 있어 더 좋다. 추운 날씨에 호호 불어먹는 호떡, 한 입 베어 물면 따뜻하고 달콤한 잼 안에 고소함이 톡톡 터져 먹는 재미까지 주는 별미 간식이다.

2인분

30분 이내

초급

CJ 제일제당

재료

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주재료

노하우

올리고당 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/4

따뜻한 물에 이스트를 풀고 백설 찹쌀호떡믹스를 섞어 호떡 반죽을 완성한다.
STEP 2/4

씨앗 200g은 마른팬에 볶는다. 100g은 동봉된 잼믹스에 섞어 씨앗소를 만든다. 나머지 씨앗 100g은 백설 올리고당 30g과 잘 섞어 씨앗 고명을 만든다.
STEP 3/4

손에 백설 요리유를 바르고 호떡 반죽을 둥글게 8등분하여 나누고, 호떡반죽 안에 씨앗소를 넣고 반죽으로 감싼다
STEP 4/4

달군 프라이팬에 백설 요리유를 두르고 호떡을 놓고 누르게로 누르면서 노릇하게 굽는다. 접시에 씨앗호떡을 올리고 씨앗 고명을 곁들인다.

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