핫케익&바나나 생강 처트니(original)
마스터셰프 코리아3의 고등학생 요리천재 김민준 도전자의 우승 레시피, 핫케익&바나나 생강 처트니. 리코타치즈의 풍미와 바나나 생강 처트니의 달콤이 입안에서 맛의 향연을 만들어 낸다. 여자들 마음에 쏙 드는 맛과 모양의 달콤한 브런치를 즐겨 보자.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4분량의 핫케익 믹스, 우유, 생크림, 계란에 리코타치즈 20g를 잘 섞어 반죽하여 30분간 휴지시킨다.
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STEP 2/4생강을 갈아 바나나, 설탕, 브랜디, 바닐라빈과 함께 조린다.
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STEP 3/4팬에 버터를 두르고 팬케이크를 부친다. 이 때 남은 리코타치즈를 팬케이크 위에 뿌려준다.
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STEP 4/4잘 구워진 팬케이크에 바나나 생강 처트니를 올리고 딸기, 블루베리, 민트와 리코타치즈를 곁들여 담는다.
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