부산밀면 왕교자 반상
부산밀면과 왕교자로 차리는 반상으로 센스있는 상차림을 마련해 보세요.손님상으로 내어도 손색이 없는 일품요리 반상입니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4육수는 시원하게 냉동해 둔다. 냄비에 물 800ml(4컵)을 넣고 팔팔 끓여 부산밀면 사리를 넣고 젓가락으로 저어가며 50~60초 간 끓인다.
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STEP 2/4면익 익으면 건져내어 찬물에 비벼가며 끈적임이 없어질 때까지 헹군 뒤 페에 받쳐 물기를 완전히 뺀다.
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STEP 3/4달군 팬에 카놀라유를 살짝 두르고 해동시키지 않은 왕교자를 올려 중약불에서 약 7분 간 노릇하게 굽는다.
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STEP 4/4그릇에 삶아 둔 면을 담고 얼린 육수를 부은 후 매콤한 다대기 양념, 무절임, 채썬 오이, 참깨와 김고명을 올린다. 왕교자를 곁들여 낸다.
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