약고추장 등갈비 강정(easy)
마스터셰프코리아3의 특별 심사위원의 입맛에 꼭 맞는 야식 약고추장 등갈비 강정을 진짜 싱글남을 위한 야식으로 간편하게 만들어 보았다. 해찬들 약고추장의 매콤 달콤 고소한 양념 프레시안 by VIPS의 오렌지 폭립을 만나 환상적인 맛의 궁합을 만들어 냈다. 늦은 밤, 맥주 한 잔에 곁들이면 더욱 별미이다
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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조리순서
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STEP 1/3오렌지BBQ폭립은 해동 후 흐르는 물에 소스를 씻어낸다. 팬에 분량의 해찬들 약고추장과 백설 칠리소를 섞어 살짝 조린다. 잣은 곱게 다진다.
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STEP 2/3오렌지BBQ폭립을 한 대 씩 잘라 감자전분을 고루 묻힌 후 팬에 카놀라유를 두르고 노릇하게 굽는다.
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STEP 3/31의 소스에 2의 폭립을 넣고 버무려 접시에 담아 잣가루와 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
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