봄동샐러드
제철에 나는 재료만큼 신선하고 맛있는게 또 있을까. 봄동과 달래는 듣기만해도 향긋한 군침이 입안에 가득 고인다. 오렌지를 살만 발라놓고 레몬식초와 액젓을 이용해 양념을 만든 뒤 슥슥 버무려 접시에 담으면 그만이다. 간단하면서도 훌륭한 맛을 내는 최고의 요리다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4봄동은 먹기 좋은 크기로 손질하고 달래는 2cm 길이로 썰어 물에 담가 둔다.
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STEP 2/4레몬 휘시소스는 믹싱볼에 담아 섞어준다. 휘시 소스는 레몬식초, 멸치액젓, 백설탕을 볼에 섞어 만든다.
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STEP 3/4오렌지는 껍질을 벗기고 하나씩 섹션을 떠준다.
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STEP 4/4접시에 야채를 담고 소스를 뿌린후 오렌지를 얹어준다.
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