수정과
어르신들이 많은 집안이라면 명절에 전통음료 한 가지 정도는 준비하는 센스를 발휘해보자. 일반 설탕 대신 타카토스로 단맛을 내면 건강까지 챙길 수 있어 더욱 좋다. 호두를 넣은 곶감말이를 곁들인다면 금상첨화다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4통계피는 솔로 깨끗이 문질러 씻는다. 생강은 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
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STEP 2/4냄비에 물 2L를 붓고 계피와 생강, 통후추를 넣어 끓인다.
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STEP 3/4계피의 향이 우러나면 고운 면보에 받쳐 차게 식힌다.
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STEP 4/4식힌 수정과를 그릇에 담고 기호에 따라 타가토스(혹은 화인스위트플러스) 적당량을 넣어 단맛을 낸다.
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