더블초코 피칸 브라우니 선데
진하고 쫀득한 브라우니의 달콤한 유혹에 무너지지 않는 여자가 몇이나 될까? 따뜻한 브라우니에 차가운 바닐라 아이스크림, 부드러운 초콜릿 시럽까지. 가끔은 짜릿하도록 달콤한 브라우니와 블랙 커피로 나만의 스위트 타임을 누리는 여유를 만끽하길.
4인분 
60분 이내 
고급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/5밀가루와 코코아 파우더를 섞어 체에 내리고 다른 볼에 계란을 풀어둔다. 오븐은 160℃로 예열하고 브라우니 틀에 유산지를 씌워둔다. tip : 간편하게 브라우니 믹스 제품을 사용해도 좋다
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STEP 2/5피칸을 팬에 노릇하게 구워 굵게 다진다. 다크 초콜릿은 굵게 다져 중탕으로 녹인다.
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STEP 3/5실온 상태의 말랑한 버터를 볼에 넣고 부드럽게 풀어준 다음 슈거파우더를 조금씩 넣어가며 섞는다. 계란을 조금씩 넣어가며 완전히 섞는다.
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STEP 4/5녹인 다크 초콜릿을 넣고 섞은 뒤 체에 내린 밀가루와 코코아 파우더를 넣어 가루가 보이지 않도록 섞는다. 브라우니 틀에 붓고 바닥에 2~3번 내리쳐 공기를 뺀다.
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STEP 5/5예열된 오븐에서 25~35분 정도 구워 한 김 식으면 틀에서 꺼내 4등분 한다. 접시에 따뜻한 상태의 브라우니를 올리고 바닐라 아이스크림을 얹는다. 초코시럽과 피칸을 뿌려 마무리한다.
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