아이들반찬 /두부+계란+야채전 최고!!
아이들은 야채를 잘 안먹으려 합니다
마는 채소도 골고루 먹이고자 하는데...
계란과 두부는 아이들이 좋아하죠.
그래서 두부와 계란에 야채를 섞어서 계란야채전을 만들어 주면 정말 잘 먹습니다.
●닥터생과일쥬스 블로그입니다.http://blog.naver.com/misorang2
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/12두부는 1/2모를 준비한다
베보자기로 두부물기를 꼭 짠다
-
STEP 2/12칼등을 뉘어서 두부를 으깹니다.
-
STEP 3/12계란1개를 깨서 섞어준다
-
STEP 4/12실파10뿌리,당근1/4개,고추2개,마늘1개,
양파1/3개,튀김가루1TS,녹말1TS
-
STEP 5/12실파,당근,양파,마늘을 다져서 섞는다
(청양고추도 넣음-어른용)
튀김가루,녹말 각 1TS씩 넣고 소금 1ts을 넣고 간을 한다
-
STEP 6/12후추를 조금 뿌려주고 잘 섞어준다..
부서지지말라고 밀가루를 더 넣으면
이상하게 맛이 없더군요.
(아이들 반찬으로는 청양고추안넣어요 ㅎ)
-
STEP 7/12손바닥에 아래 크기로 한숟가락 떠서 올려준다
-
STEP 8/12후라이팬을 최소 약불을 켜고 달군뒤에 한개씩 넣는다.
● 손도대지말고 최소약불로 5분정도 기다린다.
-
STEP 9/12숫가락으로 살짝 밀어보아 밀리면 그때 뒤집는다.
절대 중간에 뒤집어보거나 하지않는다.
양파와 당근과 실파를 다져서 넣어서 잘 부쳐지지 않는다,
5분정도 기다리면 꾸득꾸득 굳어서 뒤집을수 있다.
뒤집어주고 또 5분정도 기다린다.
계란이 들어있어 불이 조금이라도 세면 금방 탄다.
-
STEP 10/12완성된 모양!
-
STEP 11/12정말 부드럽고 고소하고 맛있다.
어린아이들이 최고 좋아하는 반찬입니다.
시간상 1/2모만 하였으므로 한모를 붙이면
여유롭게 먹을수가 있다
-
STEP 12/12눈깜작할 사이에 없어졌다.ㅠ
- ●후라이팬을 달궜다가 최소약불로 조리해야함.잘 부서짐
●밀가루로 하면 덜 맛있음.
●튀김가루 녹말가루로 하면 훨맛있음..(가득한숫가락사용)
●야채는 애호박을 넣어도됨..작은크기로 다져야함.(부추,호박도 맛있음)
●닥터생과일쥬스 블로그입니다.http://blog.naver.com/misorang2
4.60
리뷰별점
포토 후기(1)
-
앤양리뷰별점오 진짜 맛있다2021.08.12 13:02 -
내눈앞에나타나리뷰별점영양면으로도 좋고 간편하니 맛있네요~~~~^^2020.09.05 11:48 -
천사제이미리뷰별점점심때 인기최고 반찬이었어요^^맛있게 잘먹었어요~레시피 감사합니다!!2017.06.11 23:35쉐프의 한마디정말 간단하고 저렴하고 맛있는 반찬이죠?ㅎ2017.06.12 13:17 -
이순천리뷰별점영양도 풍부하고 맛있네요2017.03.03 06:27쉐프의 한마디그렇죠?^^ 행복한날들 되세요2017.03.03 08:35
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,