< 무염식 저염식 야채 메밀전병 >
지역마다 특색 있는 음식들이 있는데요.
메밀전병을 먹을 때면 강원도 생각이 나네요.
강원도에서 먹었던 메밀막국수와 메민전병~
특별히 맛있지는 않았지만 개운하고 먹고 나도 편안한 느낌이었어요.
그런 편안함을 다시 한번 느끼게 무염식 저염식 야채 메밀전병을 했어요.
이모의 무염밥상에서 건강식으로도 좋고 다이어트식으로도 좋은 무염식 저염식 야채 메밀전병을 소개할게요~~^^
3인분 
60분 이내 
고급 
이모의 무염밥상
재료
- 메밀전병 재료
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조리순서
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STEP 1/9메밀전병에 들어갈 야채를 취양것 준비합니다.
메밀가루도 한컵 준비합니다.
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STEP 2/9파프리카. 콜라비. 당근은 채 썰어 줍니다.
오이는 껍질만 돌려 깎아 채 썰어 줍니다.
메밀가루1컵에 물1컵을 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 3/9프라이팬에 들기름을 살짝 두르고 메밀 반죽을 얇게 펴줍니다.
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STEP 4/9한쪽면이 거의다 익으면 메밀전을 뒤집어줍니다.
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STEP 5/9프라이팬에서 메밀전을 꺼내 커다란 접시에 놓습니다.
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STEP 6/9메밀전에 채 썬 파프리카. 콜라비. 오이. 당근을 가지런히 놓습니다.
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STEP 7/9채썬 야채를 넣은 메밀전병을 김밥말듯 돌돌 말아줍니다.
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STEP 8/9무염식 저염식 야채 메밀전병을 썰어줍니다.
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STEP 9/9야채 메밀전병을 접시에 이쁘게 담아줍니다.
- 야채 메밀전병의 속재료는 본인의 취양에 맞춰 집에 있는 야채를 이용하면 됩니다.
메밀전 부칠때 들기름을 넣고 부치기 때문데 약한 불에 천천히 익혀줍니다.
간장에 식초를 조금 넣어 찍어 먹으면 더 맛있답니다.
3.60
리뷰별점
포토 후기(4)
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꿈꾸는솜사탕리뷰별점생각보다 반죽농도 맞추는게 힘드네요 너무 묽으면 부쳐지지 않고 너무되직하면 갈라지고^^; 그래도 결과물은 예뻐요2021.09.24 11:46 -
non리뷰별점채식이라 부담없이 한끼잘먹었네요 감사합니다2019.01.10 14:18 -
キムサムミ리뷰별점말기 어려워요.재료 쑹쑹빠지고 메밀이 갈라지고 야채를 많이 먹을수 있어서 좋긴한데 말고 먹기가 조금 불편하네요2018.12.14 11:59 -
린안맘리뷰별점너무맛있었어요 메밀을바삭하고얇게구워이것저것야채넣어싸서 시부모님드렸더니 최고라며^^칭찬받았어요. 근데 전병안부서지고야채안나오게잘싸는법좀알려주세요~~~2018.09.09 20:27
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