6인분 이상
120분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6고구마는 종이호일 오븐 또는 전자렌지 고구마를 찜통에 미리 쪄주세요. 고구마 껍질을 벗기고 쪄주셔도 상관없어요.
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STEP 2/6쪄놓은 고구마는 한김 시킨후 먹기 좋은 크기로 길게 길게 썰어주세요.
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STEP 3/6종이호일을 깔고 고구마를 올려주세요. 그리고 오븐에 넣어 돌려주심 된답니다. 125도에서 30분씩 두번 돌렸어요. 높은 온도에서 하면 겉부분이 탈수 있으니깐요 낮은 온도를 추천합니다. 전자렌지 사용시 10분에 한번씩 고구마를 뒤집어 주세요. 참고로 집집마다 오븐이나 전자렌지가 틀리니깐 중간 중간 체크하시는게 좋을듯 합니다.
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STEP 4/6오븐에서 30분 돌리니깐 요런 모습이예요. 고구마 수분이 많이 날아간듯하죠. 고구마를 뒤집어서 30분 더 돌려주었답니다.
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STEP 5/6뒤집어서 30분 더 돌린 모습 완성된 고구마 말랭이를 실온에서 식히면 끝.
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STEP 6/6그냥 먹어도 달콤한 고구마가 말랭이로 변신하니깐 꿀이예요. 완전 달콤하니 진짜 맛나요. 건조기 없어도 만들수 있는 고구마 말랭이. 쫀득해요. 집에서 고구마말랭이 만드는법 쉽죠.
4.86
리뷰별점
포토 후기(4)
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수선화리뷰별점두고두고 맛있게 먹는 간식이 되었습니다 감사합니다 ~~2024.03.14 22:21 -
박하솜사탕리뷰별점시골에서 수확한고구마. 말랭이 너무좋아라하는데. 쉽게 맛나게 만들수있어 좋아요. 손이가요~~ 손이가~~자꾸만 손이가~~굿. 아들맛나고 노래불려요 ♡♡2023.11.07 21:04 -
뉴클레오솜리뷰별점오 이게 되네요ㅎㅎ 우리애가 한봉지는 뚝딱하는 고구마말랭이♡2020.07.03 17:02 -
여름애리뷰별점전자렌지에 많은 양을 계속 돌렸더니 과열 방지로 전원이 한참을 나가버리네요 ㅋ 그래서 오븐으로 했어요 훨씬 편하네요 진작 오븐으로 할걸그랬네요 남은 군고구마를 두고두고 먹을수있게되어서 너무좋아요 감사합니다2018.10.01 03:50
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고구마말랭이 맛보장 레시피
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