#갑오징어 #갑오징어숙회만들기
완전 두툼한 갑오징어 대자 한마리를 가지고 살짝만 데쳐서는 아주 살짝만 데쳐서는 갑오징어숙회를 만들어 먹어 보죠!!!
2인분 
30분 이내 
중급 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5상추를 완성접시에 살짝 놓아 놓고요.
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STEP 2/5소금 조금 넣어주고 팔팔 끓는 물에 갑오징어를 데쳐 줍니다.
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STEP 3/5차가운 물에 한번 헹궈주고는 식혀 줍니다.
그래야 탱탱한 식감의 갑오징어를 드실 수 있습니다. -
STEP 4/5상추를 밑에 깔고는 그 위에 살짝 데친 갑오징어를
채썰어서 올려 놓았습니다.
워낙에 두툼하다보니 써는데에도 힘들더라구요. -
STEP 5/5고추장2:식초2:설탕1:다진마늘1 를 잘 섞어 주시면 초장도 완성이지요. 매실액이 있으시면 넣으시면 좋아요. 살짝 참기름 한방울 떨어 뜨려 주었습니다.
- 다음에는 갑오징어 비빔밥으로 먹어볼까해요.
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