나만의 비법레시피 연어야채부침을 만들었드세요:)
텃밭에서 키우는 부추가 엄청 자라있었어요.
부추가 피를 맑게 해준다고 해서 건강해 지려고 계란물에 부추, 양파, 당근, 대파 등을 가미해서 부침을 만들었어요.
사각사각 채소들의 식감에 연어의 고소함과 햄의 맛까지 어우러 지며 통후추를 갈아 넣어서 비릿한 맛을 잡아 주었습니다:)
4인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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손가락 크기
- 양념
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돌려 갈아 넣음
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조리순서
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STEP 1/13재료를 손질해서 준비 합니다.
햄(스팸으로 대처 가능), 부추, 양파, 대파, 당근, 알레스카연어캔, 계란
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STEP 2/13채소들은 비슷한 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/13볼에 계란을 깨서 담아주세요.
사진에는 3개이지만 2개 추가해서 5개 사용했습니다.
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STEP 4/13소금간은 하지 않았어요(햄, 연어캔에 조미가 되있어서.)
후추를 톡톡 뿌리셔도 되고요 통후추를 갈아 넣으셔도 됩니다.
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STEP 5/13기름을 뺀 알래스카연어를 준비 합니다.
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STEP 6/13볼에 알래스카연어캔을 넣어 주세요.
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STEP 7/13볼에 계란과 알레스카연어캔을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 8/13비슷한 크기로 자른 재료들을 넣어주세요.
추가적으로 본인의 취향에 맞게 더 추가하셔도 됩니다.
저는 대파는 길게 이연복 셰프처럼 잘랐어요.
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STEP 9/13볼에 게란물과 연어캔, 야채들이 고루 섞이도록 합니다.
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STEP 10/13가스렌지에 불을 켜고 팬을 달군 후에 올리브유 3숟가락을 넣고
반죽한 야채를 숟가락으로 떠서
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STEP 11/13먹기 좋은 크기로 올려줍니다.
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STEP 12/13노릇노릇하게 구워지면 뒤짚으세요.
(저는 사진찍다가 탔어요 ㅋㅋㅋ)
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STEP 13/13앞뒤로 노릇하게 구워주심 완성입니다.
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