옛날 핫도그 만들기..일반핫도그를 이용해서...
재료
- 재료
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또는 포도씨유
<옛날 핫도그 만들기>
어릴적
추억을 생각하면서...
초등학교앞
트럭에서 핫도그를 팔던
그시절에
설탕 & 케찹을 둘다 발라 주다가
언제쯤인가?
한 가지만 선택하라고 했던것 같아요.
설탕 & 케찹중
둘 다 너무 맛있는데...
하나를 포기해야만 했던
그.시.절이
잠깐 떠 오릅니다.
일반 핫도그
전자렌지 30초면 후딱 해 줄수 있지만..
어린시절 먹던 그대로
만들어 주고 싶었어요.
<재료준비>
한살림 핫도그,빵가루,한살림부침가루
달걀1개*물,설탕,케찹
<만들기>
1.부침가루에 달걀1개 ..
물로 농도를 맞추며 풀어준다.
2.핫도그에 튀김옷을 입히고
3.빵가루를 묻힌다.
4.180도 튀김기름에 막대기를 돌려가며 튀긴다.
5.1차로 튀겨진 핫도그를 키친타월에 기름을 빼고
6.2차로 브라운칼러로 튀겨주고
핫도그에 묻은 기름을 탈탈탈 털어줌
7.뜨거울때 솔솔솔 설탕가루를 묻혀주고
8.꼬불꼬불 S자형으로 케찹을 뿌려준다.
9.설탕에 시나몬 가루를 첨가하면 더 맛나요!!
tip:: 설탕,시나몬가루를 지퍼백에 넣고
설탕을 입히면 편리함.
깊이가 있는 작은 소스 냄비에 튀기고 있어요.
핫도그가 푹 들어가야 제대로 튀겨지니까요.
울재원군이 튀김옷을 입혀주며
도우미를 자청해서
훨씬 일이 수월해졌어요.
소소한 간식 만들면서
알콩달콩 핫도그 관련 옛날이야기를
들려 주었더니..
더 재미 있어 하고 맛나게 먹네요.
울재원군이 엄마는 둘중에 어떤걸 선택했냐고 하기에..
케찹이라고 했어요.
저희집에 케찹이 없었거든요.
ㅠㅠ
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