Name: 부추샌드위치
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1줌 (500원 동전크기로); 삶은달걀2; 양파 1/2개; 당근; 크래미2개; 햄슬라이스1장; 식빵4~6장; 마요네즈3~5숟가락; 소금; 후추

부추샌드위치

봄에 나오는 부추는 보약이라는 말이 있지요. 몸에 좋은 부추, 부추샌드위치랍니다.

2인분

10분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

부추
1줌 구매

500원 동전크기로
삶은달걀
2 구매
양파
1/2개 구매
당근
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크래미
2개 구매
햄슬라이스
1장 구매
식빵
4~6장 구매
마요네즈
3~5숟가락 구매
소금
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후추
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노하우

부추 손질법
부추 보관법
삶은달걀 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.
STEP 2/9

양파, 햄, 당근, 부추는 다져서 준비해주세요. 크래미는 손으로 찢어서 준비 재료는 똑같이 준비 안하셔도 됩니다. 냉장고에 있는걸로 넣어주세요. 대신 부추는 필수.
STEP 3/9

팬에 식용유를 두르고 양파,당근을 먼저 볶아 줍니다. 여기에 소금,후추로 간을 살짝 해줍니다.
STEP 4/9

채소가 익으면 햄을 넣어 함께 볶아 줍니다.
STEP 5/9

마지막에 부추를 넣고 가스렌지에 불을 꺼줍니다. 남아있는 열로 볶아 주세요.
STEP 6/9

볶아 놓은 재료를 그릇에 담고 크래미, 삶은계란 2개를 다져서 함께 넣어 줍니다. 슬라이스치즈도 잘라 넣고, 마요네즈 3~5숟가락, 후추도 넣어주세요. 마요네즈는 농도에 따라 조절해주세요.
STEP 7/9

잘 섞어 줍니다. 맛 보시고 싱거우면 소금간 해주세요. 여기에 달콤한 맛을 원하시면 꿀 1숟가락 정도 넣어 주면 좋아요.
STEP 8/9

식빵 위 만들어 놓은 속재료를 올려주고 다른 식빵으로 덮어 주면 완성.
STEP 9/9

부추샌드위치 완성 아침식사로 간식으로 좋아요.