[자취요리] 꽁치 김치찌개 만들기! 밥슥슥 비벼서 한입bb
김치찌개에는 종류가 많지만 자취생들은
생선을 잘 안먹게되죠!
그래서 오늘은 자취생 꽁치 김치찌개입니닷
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 육수
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14사진에 나온 재료를 준비합니다.
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STEP 2/14무는 나박썰어 육수에 준비합니다.
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STEP 3/14냄비에 물을 1/3즘 채우고 무, 다시마, 멸치를 넣고 끌여 육수를 냅니다.
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STEP 4/14끓으면 다시마를 버리고 무가 익을 때 까지 중불로 끓입니다.
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STEP 5/14묵은지는 먹기 좋게 썰어 준비해둡니다.
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STEP 6/14꽁치통조림은 국물을 버리고 살만 채에 걸러 뜨거운 물로 한 번 헹궈줍니다. 헹구는 과정에서 비린내도 없어지고 살도 탄탄해 집니다.
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STEP 7/14후라이팬에 기름을 약간 두릅니다.
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STEP 8/14썰어둔 김치를 볶다가 설탕 1/2T를 넣고 다시 볶아줍니다.
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STEP 9/14퍽퍽해지면 물을 조금 넣고 다시 볶아줍니다.
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STEP 10/14볶은 김치는 끓여둔 육수에 넣어줍니다.
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STEP 11/14헹궈둔 꽁치도 함께 넣습니다.
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STEP 12/14조금씩 끓기 시작하면 고춧가루를 취향 것 넣어주시고
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STEP 13/14다진마늘도 1 T 넣어줍니다.
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STEP 14/14마지막으로 보글보글 끓여주면 완성입니다.
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