집밥백선생의 햄김치볶음밥 레시피♪
요즘 다시 집밥백선생 프로그램이 되살아나서 얼마나 기쁜지 몰라요!
요리하기 힘들어 하는 저는 늘 집밥백선생, 오늘 뭐먹지를 즐겨보거든요.
이미 만들어 먹고 싶은 음식들이 가득가득! 하지만 남편이 늦으니 ㅠㅠ
늘 뒤로 미루다가 못만들어 먹기도 하구요!
그러나 이번에는 혼자라도 만들어 먹을 수 있는 김치볶음밥에 도전했어요!
늘 만들어 먹던 방법이 아닌 새로운 방법으로 햄김치볶음밥에 도전!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8푹 익은 김치는 가위로 송송짤라 주세요!
(백선생님이 그러는데 김치를 도마에서 짜르면 국물이 흘러내리고 도마에 김칫물이 든다고 하셔서
저도 작은 보울에 넣고 가위로 싹둑싹둑!)
그리고 깡통햄은 깍둑썰기로, 대파는 송송썰기하여 준비합니다.
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STEP 2/8팬에 기름을 두르고 깍뚝설기한 깡통햄을 넣고 살살 볶아주세요.
(파기름을 먼저 내기 보다는 햄을 먼저 볶아 맛의 풍미를 올려주는게 백선생님 팁!)
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STEP 3/8햄이 어느정도 익어가면 송송썬 대파를 넣고 볶아주세요.
파기름이 나면서 더욱 맛의 풍미가 업업업!
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STEP 4/8어느정도 대파랑 햄이 익어가면 미리 썬 김치를 넣어주세요.
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STEP 5/8그런다음에 고춧가루1T와 설탕1T를 넣고 잘 볶아주세요.
(김치의 양에 따라 고춧가루와 설탕을 조절하시면 좋ㅇㅏ용)
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STEP 6/8김치가 어느정도 익으면 김치를 냄비 한쪽으로 밀고 간장1T를 넣고 간장을 약간 태워주세요.
간장이 쫄아들기 시작하면서 타기시작 하면 간장과 김치를 볶아주시면 됩니다.
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STEP 7/8이제 준비가 되었으니 불을 잠시끄고 밥을 넣은다음에 잘 볶아주세요.
(저는 김치가 많아서 쫌 덜어 놓고 1인분만 요리하기 시작했어요! 그래서 김치양이 적어보이는!)
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STEP 8/8잘섞은 다음에 불을 다시 키고 조금더 익혀주면 끝!
- 밥을 볶을때, 불을끄고 하면 김치와 밥이 타지 않아서 좋아요!
햄은 큼직하게 썰어도 괜찮아요!
4.91
리뷰별점
포토 후기(20)
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하이디다혀니맘리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다. 일단 김치가 적절히 익어야 가능한거 같네요2024.12.08 12:14 -
eun리뷰별점덕분에 맛있는 식사 했습니다!2024.09.13 07:31 -
WOOJJi리뷰별점오늘 새벽 레시피 찾아보다 꽃라라님 레시피를 보고 오늘 아침메뉴로 결정하였어요^-^ 식재료종류도 간단하고 양념종류도 간단하여서 정말 누구나 만들수 있을만큼 과정도 상세히 올려주시고 작은팁도 알수있어서 유용하게 잘 보고 요리하였습니다^-^ 만드는과정도 간단한데 맛은 정말굿입니다!! 남편과아이 보내고 미친듯이 흡입했네요^-^ 앞으로 자주 레시피 도움 받으러 오겠습니다!!2024.08.13 09:57 -
뽀~리뷰별점아리송했던떡봌기 제데로배워봅니다 ㅎㅎ 정말맛있네요 감사합니다 ~^^2024.06.27 17:22
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