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2tv 생생정보 (생생정보통) (4월 6일, 목) 짜장라면 황금레시피 정보

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1인분 15분 이내 아무나
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냄비에 물을 2컵(약400cc) 넣고
녹차티백 1개를 넣은 다음 강한불로 끓여줍니다.
30초가 지나면 녹차티백을 건져 줍니다. (Tip! 1분 이상 우리면 쓴맛이 나기 때문에 반드시 1분 전에 꺼내줍니다)
물이 끓어오르면 건더기스프와 면을 넣은 후
바로 뒤집어서 면의 양면을 적셔주고
그대로 2분간 끓여 줍니다.
2분이 지나면 면을 저어주고
중간불로 조절하고
2분간 끓여 줍니다.
2분이 지나면 분말스프를 넣고
간장 1/2 티스푼을 넣고,
강한불로 1분간 볶아 줍니다.
불을 끈 다음 올리브유(유성스프)를 넣고 한 번 더 섞어 줍니다. tip 유성스프는 간이 면 밖으로 나가지 않도록 코팅시켜주는 역활을 합니다.
그릇에 담아 기호에 맞게 계란, 파, 깨 등을 올려주면 짜장라면 완성~* ※방송 이미지 출처 ; kbs 2tv 생생정보
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