Logger Script
두릅요리/두릅무침&두릅전
두릅전
두릅무침
노하우
  • 두릅 손질법
  • 두릅 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 고추장 조리법
  • 깨 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법

마트에 가보니
자연산 두릅이 나왔더라구요.

2주후에 시골에가면 지천이 두릅인데
그 2주를 기다리지 못하고
빨리 맛보고 싶은 마음에
한팩에 팔천원을 주고 사왔어요.ㅋㅋ

반은 두릅전으로
반은 데쳐서 고추장에다가
조물 조물 무쳐봤어요^^



 


이만큼이 팔천원
반은 꽁지를 잘 다듬어서
끓는물에다가
소금을 약간 넣고 데쳐줬어요.

소금을 넣는 이유는
녹색빛을 유지 해주기 위함이지요.


 




데친 두릅을 찬물에 헹궈서
물기를 꼬옥짜서 용기에 담고
다진마늘이랑 고추장 고춧가루 약간 매실청을 넣고
조물 조물 무쳐 주다가
마지막에 즉석 깨소금이랑 들기름을 넣고
한번 더 조물 조물~~

마법의 가루를 선호 하시는 분들은
마법의 가루도 약간~ㅋㅋㅋ




 


봄 향기가 솔솔~~
밥 한공기는 금새 뚝딱~!^^



 



이번엔 두릅전을 만들어 보자구용
크기가 비슷한 녀석들로 골라서
찬물에 씻어준다음
반으로 잘라서 꼬치에다 꼿아 줍니다.



 



튀김가루 약간이랑 달걀 2개





튀김가루를 앞뒤로 한번 발라주고
소금을 넣고 풀어준 달걀을
골고루 입혀 주세요.





팬에 오일을 두르고 뜨겁게 달궈준 다음
가스불을 약하게 놓고
두릅전을 노릇 노릇하게 구워주면
맛있는 두릅전이 완~~성!^^





접시에 담아내서
달래를 다져넣은 양념 간장에다가
찍어서 먹어주면 되지욤~~^^





하루에 한끼만 집밥을 먹기에
"우리 한끼 정도는 잘 먹어주자?"
막 이래~ㅋㅋ

               
5.00
리뷰별점
  • 리뷰별점
    두릅전 향도좋고 맛도좋아 몇번을 해먹었네요 무엇보다 간단하구요~ 레시피 감사합니다.
    2017.05.03 23:26
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.28 22:30 기준
  • 역대최저가
    시저 1세 이상 강아지 베스트 버라이어티팩 주식캔 쇠고기 + 닭고기 + 양고기 100g × 소+닭+양 × 36개
    55%74,151원

    33,110

  • 역대최저가
    스키피 수퍼 청크 피넛 버터
    39%35,238원

    21,640

  • 역대최저가
    하림이닭 닭가슴살 블랙페퍼 (냉동) 1개입 × 20개
    38%39,383원

    24,600

  • 역대최저가
    스키피 수퍼 청크 피넛 버터 462g × 1개
    33%9,455원

    6,360

  • 역대최저가
    파프리카 혼합 3개입 × 1개
    31%5,515원

    3,780

  • 역대최저가
    마녀공장 딥 포어 클렌징 소다폼 150ml × 1개
    31%12,529원

    8,600

  • 역대최저가
    에뛰드하우스 립 앤 아이 리무버
    31%7,126원

    4,900

  • 역대최저가
    프리모셰프 포마스 블랜딩오일
    31%37,891원

    26,190

  • 역대최저가
    메탈카드봇 메가엠블러 두가지 변신로봇 비클모드 혼합색상 × 1개
    30%25,189원

    17,630

  • 역대최저가
    쿤달 올데이 스멜커버 청소년 두피 샴푸 트로피컬망고 400ml × 1개
    30%11,368원

    8,000

  • 역대최저가
    타이드 파워클린 액상세제 본품 3L × 1개
    30%21,283원

    14,990

  • 역대최저가
    반다이 가면라이더 이그제이드 DX 태들퀘스트 가샤트 앤 뱅뱅슈팅 로봇완구 혼합 색상 × 1개
    29%22,027원

    15,540

  • 역대최저가
    셀트리온 코엔자임Q10 듀얼케어 100mg 30정 × 4개
    29%44,098원

    31,160

  • 역대최저가
    국내산 파프리카 혼합 4개입 × 3개
    28%19,873원

    14,340

  • 역대최저가
    앤커 맥고 Qi2 파워뱅크 무선충전 마그네틱 맥세이프 호환 보조배터리 10000mAh 15W A1654H11 블랙
    28%90,003원

    64,970

  • 역대최저가
    스키피 땅콩버터 수퍼청크
    27%22,773원

    16,540

  • 역대최저가
    비욘드 아르간테라피 리페어링 샴푸 500ml × 1개
    27%18,152원

    13,190

  • 역대최저가
    청정원 프리미엄 굴소스
    27%13,900원

    10,120

  • 역대최저가
    루나틱폴리시 더 루나 익스트림 광택왁스 500ml × 1개
    27%23,107원

    16,900

  • 역대최저가
    스키피 땅콩버터 수퍼청크 462g × 1개
    27%8,658원

    6,360

  • 역대최저가
    제로스트릿 타이 블라우스 M 핑크
    26%42,427원

    31,200

  • 역대최저가
    하림 텐더스틱 (냉동) 1.2kg × 2개
    26%26,076원

    19,200

  • 역대최저가
    롬앤 한올 플랫 아이브로우 오토펜슬 0.17g w1 젠틀브라운 × 2개
    26%12,468원

    9,220

  • 역대최저가
    퍼실 딥클린 9중효소 라벤더젤 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 4개
    26%28,373원

    21,030

  • 역대최저가
    클룹 애사비소다 딥 350ml × 12개
    26%22,842원

    17,000

  • 역대최저가
    클룹 애사비소다 딥
    25%34,155원

    25,500

  • 역대최저가
    퍼실 딥클린 9중효소 라벤더젤 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 5개
    25%35,515원

    26,540

  • 역대최저가
    베키아에누보 바질토마토치즈 치아바타 샌드위치 (냉동) 185g × 3개입 × 2개
    25%25,374원

    18,970

  • 역대최저가
    자연퐁 스팀워시 식기세척기용 헹굼제 린스 500ml × 1개
    25%7,099원

    5,310

  • 역대최저가
    다네시타 댄케이크 어쏘티드 싱글서브 버터쿠키 15p + 초콜릿칩쿠키 10p 세트 470g × 1개
    25%16,738원

    12,530

  • 역대최저가
    하림 이닭 한입 닭가슴살 바질 & 올리브 (냉동) 1개입 × 5개
    25%12,512원

    9,420

  • 역대최저가
    삼립 사과맛 쿠키 75g × 20개
    25%9,796원

    7,390

  • 역대최저가
    동원 스페셜 O-87호 + 부직포백 선물세트 1세트
    24%30,290원

    23,020

  • 역대최저가
    조성아22 씨앤티 대왕쿠션 시카앰플 25g + 소왕쿠션 12g 스페셜 킷 세트 2호 샌드 베이지 × 1개
    24%26,246원

    20,010

  • 역대최저가
    비트 스트롱 세븐 일반용 액상세제 본품 3L × 1개
    24%10,175원

    7,770

  • 역대최저가
    줌 베이직 베이킹소다 담은 액체 세탁세제 본품 2.5L × 4개
    23%13,940원

    10,670

  • 역대최저가
    AHC 프리미엄 바이탈 C 컴플렉스 셀룰로오스 마스크 5개입 × 1개
    23%12,465원

    9,550

  • 역대최저가
    대상웰라이프 클로렐라 뉴 700정 × 2개
    23%44,359원

    34,000

  • 역대최저가
    이니스프리 퍼펙트 9 인텐시브 스킨케어 2종 세트 1세트
    23%33,708원

    25,930

  • 역대최저가
    팜앤푸드 트리플 베리믹스 (냉동) 1kg × 2개
    23%24,163원

    18,640