꽃라라
초간단요리 :: 초고추장만들기, 초고추장 간편레시피
어느날 문뜩 브로콜리를 찍어 먹어야 하는데 초고추장이 없는 거예요!그래서 집에 있는 재료로 간단히 초고추장을 만들어보았답니다.
사실 요리라고 하기에도 민망하지만 ~ 모두모두 맛있게 만들기 바라면서
시작해볼까요?
평평하게 떠서 하시면 6큰술 정도 넣으시면 될거 같아요!)
잘 섞어주세요!
매실액을 넣는 이유는 달달한 맛도 강조 하고 초장의 묽기를 조절하려고 넣었어요!
조금더 묽게 하실 분은 설탕의 양을 줄이고 매실액을 더 넣으시면 좋을거 같아요!
매실액이 없을 때에는 사이다를 넣어도 좋아요!
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레시피대로하고 전 많이해놓으려교 2큰술씩 더추가했어요 맛있어요 전 식초2큰술 매실청2큰술 설탕 2큰술했는데요~식초 한큰술 더넣으면 딱 맞게 새콤 달콤하게 되네요 앞으로 초장 안사먹고 요거보고만들려구요 물좀 섞어야해요
우야라고♡
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요 배율로 초고추장 만들었어요 만들자마자 바로 버무려서 안녹은 설탕이 살짝 씹히는데도 남편이 맛있다고 다 먹었어요 머리에 입력해둘랍니다
뙤약볕
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초고추장사야한다고정관념깨버린레시피셰프님감사합니다 만개의레시피늘감사합니다 사십대주부드림
폭탄8620
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쫄면 양념장으로 아주 맛있게 먹었네요 감사합니다
ㅏㅡㅏ
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쉽게... 그리고, 맛있게 만들어 먹고있습니다
대군주
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처음으로 초고추장을 만들어 봤습니다. 처음치곤 대체적으로 먹을만 했습니다. 사과식초가 없어서 양조식초로 대신했는데.. 암튼.. 괜찮았어요..^^ 생굴을 두근을 사다가 초장에 찍어먹었는데... 응~ 아주 좋았습니다.. 다만.. 굴을 너무 많이 먹어서... 배앓이를 좀 해가지고 고생을 했습니다...^^" 맛있다고 과욕을 부리면 이런사단이 일어납니다! 하여간.. 이 식탐때문에... 쿡샘님~ 감사합니다.!
p s - Lee *
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