계피향 솔솔 백주부표 사과쨈..따라잡기
사과가 집에 많이 선물받을때...
처리곤란 사과...
쨈으로 만들어 먹어요... 백주부표 계피향솔솔...
고급진 수제 사과쨈~~
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
조리순서
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STEP 1/11사과가 이렇게 한박스나 생겼어요..
사과를 잘 먹지 않는 아이들...
사과쨈 만들어주면 잘 먹어요.
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STEP 2/11깨끗하게 씻어... 껍질째 사용하면 좋지만..
씹히는것을 싫어하는 아이들..
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STEP 3/11속을 파주고, 껍질도 제거하고
송송송 다져 주어요.
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STEP 4/11다진 사과를 팬에 넣어요...
(불은 중불)
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STEP 5/11설탕양은 사과의 1/2정도이지만..
조금씩 넣어서
설탕양을 늘려 주세요..
(간을 보아 조절 하세요)
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STEP 6/11보글보글.... 불을 약불로 조절 해야해요.
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STEP 7/11한참을 조려주면... 사과 수분이 날아가서
졸려진답니다.
(졸이면서.... 저어 주어야해요.)
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STEP 8/11사과쨈이 다 만들어지면...
계핏가루 1숟락을 넣어 섞어 주어요..
(계핏가루도 조절 하세요.)
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STEP 9/11약불로 조금더 조려 주어요.
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STEP 10/11소독된 병에 넣어 냉장 보관 하세요..
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STEP 11/11식빵 바삭바삭 구어서
사과쨈 발라~~
간식으로 딱 좋아요.
- 설탕양을 첨부터 많이 하지 말고,
조금씩 넣어 조절 하세요.
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