Name: 진미채볶음 황금레시피, 맛 보장! 초간단 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 진미채 100g; 고추장 2T; 진간장 1T; 물엿 2T; 매실액 2T; 참기름 1T

진미채볶음 황금레시피, 맛 보장! 초간단 밑반찬

매콤달콤한 진미채볶음!

요거하나만 있음 밥한공기 뚝딱먹을 수 있지요,

초간단 밑반찬으로 추천드려요^^

2인분

10분 이내

아무나

쑤이

재료

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노하우

조리순서

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STEP 1/9

그때그때 먹을만큼만 조리하는게
좋아서 한봉지에서 반만 사용하기로 했어요 :)
길이가 길거나 굵은건 얇게 찢어주면서 손질해주면 좀 더 먹기 편하고 좋답니다.
물론, 생략가능하신 부분이에요ㅋㅋ
STEP 2/9

후라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주세요.
STEP 3/9

고추장 2T, 진간장1T, 물엿 2T, 매실액2T 후라이팬에 넣어주세요.
저는 집에서 담근 고추장을 사용했고,
물엿을 넣었어요.
물엿이 없다면 꿀이나, 올리고당으로 대체가능해요. 당도가 다르기때문에 기호에 맞게 넣어주세요.
STEP 4/9

양념을 후라이팬에 다 넣고나면 약불에서 볶아주세요.
STEP 5/9

주걱으로 슥슥 저어가면서 볶아주시면 된답니다 :)
STEP 6/9

양념이 끓으면 참기름 1T 넣어주세요!
STEP 7/9

모든 양념을 넣은 후 저어주다가
사진처럼 양념이 보글보글 끓어오르면 불을 꺼주세요.
볶음이라고 해서 불을 켠 상태로
볶을거라 생각하셨죠 ?
불을 끄고 느긋하게 진미채를 양념과 볶을거에요. 비벼준다는 표현이 더 맞을지두 ㅎㅎ
STEP 8/9

(불끈 상태) 볶아진 양념에다가 진미채를 넣어서 비벼주세요.
진미채에 양념이 잘 베이도록 구석구석 비벼주면 진미채볶음이 완성된답니다!
STEP 9/9

마지막으로 깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 진미채볶음 완성 :)

4.25

리뷰별점