크기가 앙증맞은 미니버거 레시피! 간단히 만들어보세요 :)
친구들이 미니버거 만드는 법을 가르쳐줬네요. 어렵지 않게 만드는미니버거, 크기가 큰 버거가 부담스러우셨다면 미니버거를 만들어보세요! 온 가족이 함께 즐기기에 좋을것 같아요 ^^
3인분 
30분 이내 
초급 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
- 재료
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혹은 베이컨
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모닝빵 대체가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/17재료를 준비해주세요. (제가 있는 독일엔 빵을 쉽게 구울 수 있도록, 반죽이 완성되어있는 제품을 구매할 수 있어요. 대신 모닝빵 혹은 식빵을 활용하셔도 좋습니다^^)
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STEP 2/17다진고기는 소고기와 돼지고기 섞인 것으로 약 250g 준비했어요.
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STEP 3/17양파를 잘게 다져 넣고, 소금 두 꼬집과 후추 두 꼬집으로 간을 합니다.
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STEP 4/17손으로 주물주물 잘 섞어주세요.
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STEP 5/17빵 크기보다 살짝 넓적하게 패티를 만들어 팬에 굽습니다.
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STEP 6/17앞 뒤로 짧은 시간 바짝 구운 뒤, 패티가 고루 잘 익도록 냄비에 물을 채워 고기위로 얹어주세요. (혹은 뒤집개를 이용해 꾹 눌러주세요)
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STEP 7/17빵에 칼집을 살짝 낸 뒤, 오븐에 굽습니다.
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STEP 8/17상추를 한장씩 뜯고 씻어주세요.
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STEP 9/17고루 익은 패티모습입니다.
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STEP 10/17하몽 혹은 베이컨을 돌돌 말아 이쑤시개로 모양을 잡아주세요.
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STEP 11/17패티를 한쪽에 놓고, 하몽(혹은 베이컨)을 굽습니다.
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STEP 12/1710분 간 익힌 빵은 칼로 절반을 갈라줍니다.
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STEP 13/17씻어놓은 상추를 한쪽 빵에 올린 뒤, 이쑤시개로 고정합니다.
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STEP 14/17패티를 올립니다.
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STEP 15/17하몽(혹은 베이컨)을 올립니다.
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STEP 16/17치즈를 얹어주세요. (치즈 종류 무관)
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STEP 17/17다른 쪽의 빵으로 덮고 이쑤시개로 고정해주세요. 앙증맞은 크기의 미니버거 완성입니다!
- 햄버거 패티 혹은 함박스테이크를 만들 때에는 양파만 따로 볶아서 식혀뒀다가 고기와 함께 섞어주는게 좋습니다만, 급할 땐 그냥 양파를 잘게 썰어서 바로 넣고 사용하셔도 나쁘진 않습니다 :) 소스는 따로 내어 찍어드셔도 좋고, 패티 위에 살짝 얹어 완성하셔도 좋아요 ~!
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