Name: 미니양배추요리, 핑거푸드로 활용해보세요.
Ingredients: 미니양배추 1팩; 밥 적당량; 쌈장 약간

미니양배추요리, 핑거푸드로 활용해보세요.

콩닥p

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STEP 1/12

지저분한 겉잎은 떼어주세요.
STEP 2/12

촛점이 안맞았으나, 저부분도 칼로 쓱- SSG~ 두껍기도 하고, 제가 오래된 미니양배추라서 그런지 지저분하더라구요.
STEP 3/12

그리고 역시나 찬물로 씻어주었어요. 하도 작고 앙증맞아서 물에 떠내려갈까 조심조심..
STEP 4/12

그리고 미니양배추 통째로 찜통에 쪄주었어요. 그냥양배추 찌듯이 똑같이 찌시면 되시고.(자르지마시고 통으로) 시간만 조절해주시면 되겠어요.
STEP 5/12

한 5~8분정도 쪘나싶네요. 색이 더 선명해지고 이뻐졌는걸요.
STEP 6/12

이제 밥을 넓겨 펼쳐주신후. 가운데 미니양배추를 넣어주시고, 동글동글 말아주세요.
STEP 7/12

너무커서 칼로 반을 쏙, 잘라주니 안에 너무이쁜거있죠 >_< 요대로 먹으면 간이 없어서 맛이 그저그러니깐. 맛을 극대화 시키기위한 쌈장! 양배추엔 쌈장이죠 ~
STEP 8/12

요롷게 쌈장을 척, 얹져 주시면 되는뎅... 혹시 쌈장이 없으셔도 걱정마셔요.
STEP 9/12

쌈장은 된장 2 : 고추장 1 을 기본베이스로 참기름,통꺠,아몬드등을 넣어서 고소한 쌈장을 만드실 수 있으시답니다.
STEP 10/12

그럼 요롷게 시판용 쌈장보다 훨씬 영양가있는 쌈장이 완성된다는거..^^
STEP 11/12

반을 동글동글 잘랐더니.단편이 너무예쁘죠. 당연히 보이게끔~ 접시에 담아주시고,
STEP 12/12

만들어 놓은 쌈장을 올려주세요. (티스푼 두개로 쌈장을 푸고~ 쌈장을 내려놓고...하면 쉽습니다) 너무 많이 올려서 짜지않도록...^^

요리후기1 댓글1

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리뷰별점

포토 후기(1)

immano

리뷰별점

미니멀하고 단백한 훌륭한 레시피라고 생각합니다.^^ 양배추 쌈만 해먹었는데 너무 쌈박해서 미니양배추 구입해 만들어봤습니다. 액젓반 물반, 땡초와 마늘 다져서 쌈장 대신 올렸는데 칼칼하고 맛있게 먹었습니다~

2023.02.20 10:20