4인분
30분 이내
아무나
재료
- 검은콩 스프 재료
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삶은
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- 검은콩 온국수 재료
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삶은
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삶은
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조리순서
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STEP 1/10> 검은콩은 30분이상 물에 불려서 사용해 줍니다. 검은콩은 비린내 제거를 위해 뚜껑을 닫고 15분이상 삶아 줍니다.
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STEP 2/10삶은 콩을 꺼내서 준비해 줍니다. 검은콩 수프의 재료는 삶은 검은콩, 감자, 양파, 생크림을 준비해 줍니다.
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STEP 3/10감자와 양파를 채썰어 줍니다. 채썬 감자와 양파를 팬에 볶아 줍니다.
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STEP 4/10볶은 재료에 삶은 검은콩과 물을 넣고 자작하게 끓여 줍니다. 생크림을 넣고 약한 불에 졸여줍니다.
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STEP 5/10끓인 후 식힌다음 분쇄기에 넣고 갈아 줍니다. 약한 불에 저어가며 데워 줍니다.
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STEP 6/10그릇에 옮겨 줍니다. 검은 콩 수프 완성~*
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STEP 7/10> 검은콩 온국수 재료는 삶은 검은콩, 삶은 쌀면, 연두부, 우유, 불고기 소량이 필요 합니다.
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STEP 8/10믹서기에 검은콩 삶은물, 검은콩, 연두부, 우유를 넣고 갈아 줍니다. 갈아놓은 검은콩 국물을 삶아놓은 쌀면에 부어 줍니다.
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STEP 9/10마지막으로 불고기를 고명으로 올려 줍니다.
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STEP 10/10검은콩 온국수 완성~*
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