버섯리조또~도오전

버섯리조또~도오전

쉬운 버섯을 활용한 색다른 요리. 건강잡고 입맛 찾고.

3인분

60분 이내

초급

야옹22

[더보기] 평범한 주부예요.많은걸 나누고 공유히고 싶어요

재료

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말린버섯
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쌀 불린 것
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버터
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마늘 보관법

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STEP 1/6

말린버섯은 한 번 씻어주고 뜨거운 물에 불려요 .물은 사용해야 하니 버리지 않습니다.
STEP 2/6

버터를 두른 후라이팬에 마늘을 넣고 볶다가 버섯을 넣고 볶아줍니다.
STEP 3/6

불린 쌀은 물기를 빼두었다가 버섯을 살짝 볶은 다음 넣어서 쌀이 투명해질 때까지 볶습니다.
STEP 4/6

버섯 불린 물을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 약중불에서 익힙니다.가끔 저으면서 소금을 넣고 간을 하세요
STEP 5/6

물이 거의 없어지고 쌀도 익으면 다된겁니다.
STEP 6/6

그 위에 치즈를 살짝 올려놔 주세요. 버섯리조또 완성입니다. 고소하고 영양 듬뿍 버섯리조또 만들어 보셔요.

: 버섯우린물을 사용. 약중불로 천천히 쌀을 익혀주세요. 버섯 우린물은 넉넉히 준비하세요.

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