뚝배기 콘치즈

뚝배기 콘치즈

휴일 주전부리로 콘치즈 후딱 하나 만들어 먹었다지요.

2인분

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STEP 1/9

청양고추 1개, 양파 1/4개, 삶은 찰옥수수 2컵 을 준비했습니다.
STEP 2/9

달군 뚝배기에 마요네즈 3큰술 을 넣어 줍니다.
STEP 3/9

그리고 씨를 빼고 다진 청양고추와 양파를 다져 넣고 한번 고르게 볶아 줍니다.
STEP 4/9

그리고 찰옥수수를 넣고
STEP 5/9

고르게 한번 볶아 줍니다.
STEP 6/9

그리고 피자치즈 100g을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
STEP 7/9

그리고 약불에서 잠시 자글자글 끓인 후 타지 않고 노릇하니 익도록 끓여 줍니다.
STEP 8/9

위, 아래를 뒤집어 섞어 준 후 불을 꺼줍니다.
STEP 9/9

뚝배기 속 치즈가 계속 보글보글 끓어요. 먹는 마지막까지 치즈가 굳지않고 쭉쭉 늘어지는 뚝배기콘치즈. 찰옥수수라 쫀득함이 두배입니다.

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