신김치단호박전

신김치단호박전

요즘 냉파먹(냉장고 파먹기)을 하고 있습니다.

저희집 냉장고엔 파먹을게 몇 개 없지만...

신김치와 얼마전 단호박을 구매했는데 쪄먹을까하다 남편이 좋아하지 않아 이렇게 전을 해먹기로 했죠

4인분

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STEP 1/7

단호박 반개를 준비해주세요.
STEP 2/7

단호박의 씨를 빼고 껍질을 손질해서 믹서에 갈만큼 깍둑썰기를 해줍니다.저는 믹서기가 좋지 않아 더 잘게 잘라야했어요ㅠ
단호박 손질법 레시피
STEP 3/7

알갱이가 커보이지만 실제론 깍두기 보다작습니다. 믹서기에 담아 곱게 갈아 줍니다.
STEP 4/7

단호박 반개를 갈은 모습입니다
STEP 5/7

단호박 갈은것에 신김치를 잘게 썰어 넣어 줍니다.
STEP 6/7

부침가루를 넣어 점도를 조절 해줍니다. 저는 간을 위해 물을 첨가 하지 않고 김치 국물을 더 넣어 줬어요.
STEP 7/7

그대로 부쳐만 주면 끝.
부엌일 초급자라 예쁘게는 못부쳐냈지만 단호박향이랑 김치가 잘 어울려용ㅎㅎ

: 단호박이 딱딱하니 조심히 자르셔야해요.

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#단호박 #신김치 #부침개

단호박전 맛보장 레시피