아빠도 끓일수있는 누룽지탕 간단레시피
누룽지를 직접만들어서 선물로 보내주신 이웃님께감사드리며 만들어본 레시피에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9멸치다시육수 준비 ㅡ
육수만들기 귀찮으심 다시마를 물통에담아 하루냉장보관.
-
STEP 2/9새우.문어.청경채는 끓는물에 살짝데쳐둠.(문어대신 오징어 대체가능)
-
STEP 3/9다시육수를 뚝배기 또는 냄비에 담아끓입니다.센불유지
-
STEP 4/9누릉지를 넣어줍니다.전 핸드메이드 누릉지지만 .ㅡ누룽지시판용도 있어요.
-
STEP 5/9녹말가루(감자전분가루)한수저 반을 물에풀어줌.
누룽지가 어느정도퍼지면
-
STEP 6/9다진마늘 1t.녹말가루물 5t정도 넣어주고 굴소스1t넣어서 간을맞추고
-
STEP 7/9한번데쳐둔 청경채 .새우 .문어순으로 넣어줌
-
STEP 8/9불줄이고 참기름1t넣어주고
홍고추넣어주면 됩니당.
-
STEP 9/9누룽지탕은 해장으로 좋아요. 누룽지를 튀겨만드는게 문제인데 요새는 누룽지를 만들어놓은것도 파니까 한번해보세요~
- 청경채.새우.문어(오징어)는 남은건 냉동보관해두었다가 누룽지탕을 할때마다 꺼내넣어줌 되요~
누룽지탕 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,