라면의 변신 / 라면 강정
간단하게 만들어 먹는 간식으로 좋은 라면 강정이랍니다
매실소스가 들어가 매실향도 솔솔~~나는 라면 강정인데
입이 심심할때 오독 오독 씹어 먹으면 고소하고
빠삭 빠삭해 자꾸 손이 가는 간식이랍니다
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료 준비~~
매실소스가 없으면 매실청 대신하면 되요~
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STEP 2/7라면을 봉지째 방망이로 두들겨 최대한 작게 부셔 주고
견과류도 잘게 다져 주세요~
건자두와 건크렌베리도 다져 주세요~
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STEP 3/7팬에 기름을 두륵 잘게 부순 라면을 볶아
노릇 노릇한 색이 나도록 볶아 주세요~
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STEP 4/7다져둔 재료를 모두 넣고 매실소스와 올리고당을 넣어
재빨리 섞으면서 볶아 주세요~
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STEP 5/7재료들이 서로 엉겨 붙으면 불을 꺼 주세요~
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STEP 6/7사각용기에 꾹 꾹 눌러 담아 식혀 주세요~
1시간 정도 식혀 주면 잘 굳는답니다
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STEP 7/7굳으면 그릇을 뒤집어 꺼내 먹기 좋은 크기로
썰어 주면 라면 강정이 완성되요~
- 올리고당 대신 물엿이나 꿀, 설탕을 사용해도 되요~
라면강정을 빨리 굳히려면 냉장고에 넣어 굳혀 주세요~
잘게 부순 라면을 기름에 튀겨 만들어도 좋아요~
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