오렌지파베초콜릿

오렌지파베초콜릿

발렌타인 데이에 쉽게 선물하기 좋은 파베초콜릿

3인분

2시간 이상

아무나

루비아수아베

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노하우

생크림 조리법

조리순서

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STEP 1/9

생크림을 끓기 직전 까지 데워줍니다.
STEP 2/9

물엿을 넣고 섞어줍니다.
STEP 3/9

다크초콜릿을 넣고 생크림의 온도로 녹이면서 잘 섞어줍니다.
STEP 4/9

혹시 녹지 않은 초콜릿이 있다면 중탕으로 온도를 살짝 올려 녹입니다.
STEP 5/9

생크림과 다크 초콜릿이 잘 섞이면 오렌지필을 넣고 섞어줍니다.
STEP 6/9

유산지에 1.5cm두께로 잘 펼쳐줍니다.
STEP 7/9

시원한 곳에서 2시간 이상 굳힙니다.
STEP 8/9

한 입 사이즈로 잘라 코코아파우더로 잘 뿌려줍니다.
STEP 9/9

예쁜 용기에 담아서 선물합니다.

: 오렌지 필 대신 다른 건조 과일을 넣어도 좋습니다.

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파베초콜릿 맛보장 레시피