Name: [한그릇요리]무생채비빔밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 무 1토막; 상추 2~3장; 달걀 1개; 고추장 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 통깨 1/2큰술; 다진 마늘 1작은술; 레몬즙 1큰술 (또는 식초); 참기름 1/2큰술

[한그릇요리]무생채비빔밥

무, 상추, 달걀만 있으면 완성되는 초간단 요리에요. 상큼하게 무친 무생채로 간단하게 한끼 해결하세요!

1인분

15분 이내

아무나

yejib1112

[더보기] http://blog.naver.com/yejib1112

재료

재료

밥
1공기 구매
무
1토막 구매
상추
2~3장 구매
달걀
1개 구매

무생채양념

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
레몬즙
1큰술 구매

또는 식초
참기름
1/2큰술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
상추 손질법
상추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

무는 얇게 채썰고 소금 1작은술을 넣어 조물조물한 후 10분간 절여주세요.
STEP 2/8

상추 2-3장은 가위로 얇게 썰어서 준비해주세요. (얼음물에 담가 놓으면 더 아삭한 식감을 즐길 수 있어요) 달걀후라이도 하나 준비하세요.
STEP 3/8

10분 후 무에 물기가 생기면
STEP 4/8

물기를 꼭 짜주세요.
STEP 5/8

물기를 꼭 짠 무에 분량의 양념재료를 넣어 잘 버무려 주세요. (기호에 따라 설탕을 조금 추가하셔도 좋아요)
STEP 6/8

무생채가 다 버무려지면 재료 준비 끝입니다.
STEP 7/8

접시에 따끈한 밥을 올리고 무생채, 상추를 올려주세요.
STEP 8/8

그 위에 달걀후라이를 올리고 깨를 솔솔 뿌려주시면 완성입니다.