4인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6반죽기에 강력쌀가루,설탕,소금,이스트,생크림,물을
넣어 반죽이 한덩이가 되면 포도씨유를 넣어 반죽이 매끄러워질때까지
반죽해주세요
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STEP 2/6반죽을 5등분해서 각각 홍차가루,백련초가루,코코아가루,말차가루,단호박가루를 넣어
잘 치대어 반죽해주세요
이 과정을 울 딸아이와 함께 만들어했답니다~
힘들지만 재미나다 하면서 아주 잘 만들더라구요..ㅋㅋ
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STEP 3/6치댄반죽을 둥글리기 해주세요
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STEP 4/6각각의 반죽을 하나로 길게 반죽해서 틀에 넣어주셔도 좋아요~ㅎㅎ
이 과정도 울 딸아이와 같이 했는데..아주 재미나했답니다
중간발효 15분 해주시구요
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STEP 5/6틀에 반죽을 차곡차곡 담아주시구요.. 하나가 남아서
작게 동글동글 만들어서 사이사이 넣어주었답니다~
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STEP 6/6발효한후에 탁 내리치는바람에 반죽이 살짝 주저앉아버렸어요..ㅠㅠ
그래도 굽고난후 이쁘게 나와주셔서 그나마 다행이라는 생각이 들었지요~ㅎㅎ
오븐 180도 20~25분 구워주세요~~
(오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)
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