집에서 만드는 홍콩 에그타르트
마카오 에그타르트? 홍콩까지 갈 필요 있나요?
집에서도 얼마든지 더 맛있게 만들 수 있습니다.
홍콩 에그타르트! 마이 홈에서 즐기기! 도전합시다
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5에그타르트의 커스터드 크림을 만들기 위해 노른자3개, 설탕 50g, 밀가루를 넣고 잘 저어줍니다.
따끈하게 데운 우유를 조금씩 넣어가며 노른자가 익지 않도록 주의하면서 저어주세요.
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STEP 2/5커스터드 크림반죽을 약불에 올려 걸쭉한 풀 상태가 되도록 잘 저어가며 농도를 맞추다가, 불을 끄고 버터를 넣어 녹여줍니다.
(바닐라빈 또는 엑스트라를 넣어주면 더 좋아요)
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STEP 3/5팬에 타르트지를 올려놓고, 커스터드 크림을 가득 담아주세요.
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STEP 4/5예열된 온도 200℃에 노릇한 색상이 나도록 약 10분정도까지 구워주세요.
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STEP 5/5식혀주세요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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박기자레지나리뷰별점감사합니다 주일아침 넘 맛있게 만들어먹었어요 저는 중국에 거주합니다2020.06.21 12:18 -
박민흠리뷰별점맛있어요 좋은 정보 감사합니다^^2016.02.17 19:37
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