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파베초콜릿
1. 미리 틀에 랩씌워놓기.

2. 생크림 뎁힘. 살짝 기포올라올때

(초콜릿.생크림/ 2:1 )

3. 다크초콜릿넣어 중탕

4. 다 녹임 랩씌운 틀에 부어

5. 추운곳에서 굳힘(냉장고.베란다)

6. 굳으면 취향껏 컷팅

7. 비닐팩에 무가당코코아넣고

8. 자른초콜릿넣고 버무림 끝

9. 밀폐용기에 잘 담기

4인분 2시간 이상 아무나
요블리
재료
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노하우 영상
  • 생크림 조리법
조리순서
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